番茄去皮切片,生菜洗净沥水待用; 胡萝卜擦丝切碎丁,开中火不加油放入不粘锅煸炒一分钟;
中火,鸡蛋打散放入锅中,拿起锅将蛋液掂均匀; 蛋液变黄成鸡蛋饼时,轻轻用勺子刮起蛋液边缘,将鸡蛋饼翻转过来烘5秒;
抹一层沙拉酱,千岛酱(按口味喜好添加),摆上生菜,再抹一层沙拉酱,放上肉松,抹沙拉酱,放上番茄切片。
把鸡蛋饼卷起来!开动~