鸡肉炖蘑菇？！

作者： 许_曦文

菜谱是个好东西！但偶尔自己创作一下！成功后的满足感满满哒～

用料

• 鸡翅根 6根
• 蘑菇 500g
• 葱 一根
• 蒜 三瓣
• 姜 六片
• 干辣椒 四根
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 糯米粉 适量
• 盐 适量
• 蒜粉 适量

鸡肉炖蘑菇？！的做法步骤

步骤 1

鸡翅根剔骨，切小块，放入容器中，加入三片生姜、一点点糯米粉，小瓶生抽快速倒一圈后手抓均匀，腌制半小时。（我还放了点意大利超市买的干蒜瓣）

步骤 2

开火、热锅、放油，干辣椒撕成段放入锅中，炸一会后放入另三片生姜，炸出香味后放入切好的葱丝和蒜瓣，都爆香了后加入腌好的鸡块，翻炒！变色后加入对半切的蘑菇，翻匀后，加水适量。（因为蘑菇会出水所以不要淹没过鸡块）

步骤 3

盖锅盖焖煮二十分钟。之后开盖加入点点糯米粉勾芡收汁～然后加入适量的盐和蒜粉调味。（如有需要可以再放点点生抽）

步骤 4

最后成品啦！味道不错哦！希望Biu哥喜欢～

菜谱创建时间：2016-09-09 00:10:26