卤牛肉

作者： Tommy啊啊啊啊啊啊

用料

• 牛肉
• 辣椒皮子
• 冰糖
• 辣皮子
• 花椒
• 桂皮
• 老抽
• 生抽
• 盐

卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切手掌一样大的块，用水抄，拿出洗净

步骤 2

锅热油，化糖色，炒牛肉块。糖色炒好放老抽接着翻炒，放2个八角，桂皮，辣皮子，一把花椒。炒

步骤 3

香味炒出后，加水炖。炖一会再放生抽、老抽、咸盐（汤要偏咸。

步骤 4

炖1小时后，放一晚上。第二天加热食用

菜谱创建时间：2016-09-08 17:41:51