香芋削皮切块，胡萝卜削皮切丁，玉米掰粒，香菇泡发切丁，五花肉切片。
锅里下薄油，待六分热下五花肉煸炒30秒，放香菇丁继续炒30s，再下香芋炒30s，出锅。 其实我做的时候也没算过时间，顺手就好。
洗米，把胡萝卜，玉米，香菇五花肉香芋搅拌在一起，加水——这个无法告诉你，大致没过材料就行。加盐，两勺，鸡精少许。 便可以用电饭锅或高压锅煮。熟了之后闷几分钟。
感觉颜色淡或口味淡的朋友可以在炒肉的时候按爱好加老抽或生抽哦。