将酵母倒入温水中,搅拌均匀,再将面粉加水和匀,放置2小时发酵,体积膨胀1倍大 注意:温度不能太高,太高酵母会被烫死,手指头伸入水中温热即可
将以上食材用刀碾压成颗粒状与白糖、黑芝麻搅拌均匀,可以少加点生面粉,以免堂受热融化
将面团搓成长条,揪出小部分面肧,擀成圆皮,加馅,捏出皱褶,再上蒸笼用旺火蒸15分钟即可。
同样的也可以捏成三角形