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砂锅排骨的做法

砂锅排骨

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作者: Genesis_wmy
Genesis_wmy

用料

砂锅排骨的做法步骤

步骤 1

准备一个大碗来腌制排骨,把排骨一盒倒进去,加上一汤匙生抽酱油,两满(满的堆起来那种)茶匙糖,牛肉酱,醋,料酒,少许油(半汤匙)搅拌均匀,放一边准备。

步骤 2

蒜先用刀压裂开,剥皮。切薄片(横向)就是接触面更大那边这样蒜更香。把蒜瓣也扔到排骨里搅拌。

步骤 3

葱切段和葱花然后把葱段铺在砂锅锅底,葱花留着后用,若没有葱宝贝你就跳过这个步骤吧。

步骤 4

砂锅拿出来,底下先放大半汤匙油,(有葱就把油浇在葱上面)把排骨整碗连腌制的酱汁一起倒进砂锅。开最小火(不叫你控制火候了~)盖上盖子

步骤 5

过5~6分钟打开盖子看看,有没有太干,太干就加60ml左右水,还要尝试味道,要是不够咸就再慢慢加生抽到适合然后记着自己习惯的咸度,盖上盖子,再小火大概7~8分钟

步骤 6

打开盖子,加上葱花,就可以吃啦! 记得用毛巾护着再揭开盖子!

菜谱创建时间:2016-09-04 22:12:38
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