凉拌豆芽

作者： 美妞妈影姐

用料

• 豆芽
• 胡萝卜丝
• 盐、糖、醋，花椒，熟油，白芝麻

凉拌豆芽的做法步骤

步骤 1

绿豆芽用清水冲洗干净

步骤 2

锅中加适量水，烧开，豆芽，胡萝卜丝倒入开水中，搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间1-2分钟即可。既保持了豆芽的水分，口感又爽脆

步骤 3

豆芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使豆芽的口感更加爽脆；将过完凉水的豆芽，沥干水分

步骤 4

盐，适量；白糖：醋=1:1，放入葱花 锅内入油，放花椒炸出香味，将热油浇在葱花上 将豆芽与调料搅拌均匀，撒几粒白芝麻，即可盛盘上桌享用烧开后

菜谱创建时间：2016-09-04 12:30:46