牛肉逆着纹理切成细丝,加入切碎的蒜、生抽、料酒、少许黑椒汁、少许食用油搅拌均匀,腌制十分钟
锅中放油,放入腌好的牛肉翻炒到颜色发白,盛出备用
锅中再放一点油,放入洋葱炒至透明,再放入彩椒炒至断生
加入乌冬面继续炒,出锅前加入炒过的牛肉翻炒均匀,再按照个人的口味加黑椒汁和盐就ok啦