糯米水圆

作者： 果果-手作

糯米水圆口感软糯，是一款正宗的本土美食~

用料

• 糯米粉(6~7人份量) 500克
• 粘米粉 150克
• 90℃开水 约550克(随配料多少适量调整
• 腊肉、腊肠、榨菜、韭菜、虾米、炒香的花生 适量
• 汤底 随意

糯米水圆的做法步骤

步骤 1

混合糯米粉和粘米粉，加上切好的配料、适量的盐混合均匀；(配料切成小粒、花生炒香)

步骤 2

加入开水和成团状，水量适量调整；

步骤 3

捏成长条形，再随意捏出小块状；

步骤 4

烧开一锅水(可随意放入自己喜欢的材料做汤底)，放入捏好的水圆，煮至浮起涨大即可；

步骤 5

美味~

步骤 6

可以将和好的粉团分成小块，稍压扁煎成两面金黄，口感一级棒哦~

糯米水圆的小贴士

可以改用面粉制作成面粉水圆，口感则筋道，各有所好，同样美味~

菜谱创建时间：2016-09-03 13:30:36