鸡翅洗净、划刀，生姜切片，一起放入冷水中煮开，捞出鸡翅、沥干水份
锅中放油，用小火将鸡翅两面煎成金黄
倒入半罐可乐，加适量料酒、酱油、盐，尝尝底汁咸淡再根据个人口味调整
小火熬至收汁（期间偶尔翻动鸡翅避免粘锅），出锅。