黄油提前室温软化，加入过筛的糖粉打发至完全吸收，羽毛状。
鸡蛋液分两次加入，打发至吸收。
谈奶油分两次加入，打发至吸收。
低筋粉和可可粉混合过筛，加入巧克力豆，用刮刀拌匀。
面团整形放入冷冻层半个小时后切割。烤箱预热150度，30分钟。