营养酸辣海藻笋

作者： 营养师蓝冰滢

海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富，口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物，是深海植物中最珍贵稀有的一种。 海茸有丰富的钙、碘、钾、纤维质。胡萝卜，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品 海茸的食用方法也非常多，凉拌，热炒，煲汤等都可以。今天给大家带来的就是最简单的方法，凉拌海茸，最简单的方法往往才能做出不简单的味道哦~

用料

• 海茸 50g
• 柠檬 半个
• 香菜 10g
• 米醋 15g
• 酱油 5g
• 蚝油 3g
• 红糖 10g
• 蒜蓉 5g
• 小米辣 5g

营养酸辣海藻笋的做法步骤

步骤 1

海茸放入冷水泡发5小时

步骤 2

捞出切成切条

步骤 3

切好的海茸焯水，放凉备用

步骤 4

酱油，米醋，蚝油，柠檬，香菜，蒜蓉，红糖和小米辣调成碗汁

步骤 5

放入焯水的海茸拌匀即可食用

菜谱创建时间：2016-08-30 17:34:27