松露黑椒滑蛋

作者： PandaYeung

简单又拿得出手的美味，早餐吃着甚是美好

用料

• 黑松露
• 有机鸡蛋
• 研磨黑椒
• 研磨海盐
• 油

松露黑椒滑蛋的做法步骤

步骤 1

一颗黑松露刨成片，鸡蛋打散备用

步骤 2

不粘锅倒少许油，开中火，倒进打散的蛋液，在加热的过程中用铲子不断推动蛋液，不要停留避免部分蛋过分加热，直到所有蛋液达到滑蛋的状态，出锅

步骤 3

撒上刨好的黑松露片，研磨少许海盐和黑胡椒便可

松露黑椒滑蛋的小贴士

建议用野山鸡蛋，味道更佳 可以最后点缀上苜蓿芽，不但好看，吃的时候也不会像其它香草扰乱松露本有的香气

菜谱创建时间：2016-08-28 23:29:41