去除虾皮的腥味和咸味

作者： 越妈私家厨房

1．虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。 2．虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。 3．虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。 4．老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。

用料

• 虾皮 适量
• 葱姜 适量

去除虾皮的腥味和咸味的做法步骤

步骤 1

准备好葱姜然后用开水浸泡半小时后，把葱姜捞出

步骤 2

把虾皮放入葱姜水里浸泡半小时，然后捞出用凉水浸泡5分钟冲洗两遍，捞出沥干

步骤 3

沥干后放入锅中翻炒至干

菜谱创建时间：2016-08-27 14:07:09