红薯丸子

作者： 惠妈妈hui

小孩子的最爱，萌萌的小丸子，有肉有蔬菜，里面的马苏里拉可是会拉丝哦

用料

• 红薯3根 250克
• 糯米粉 10克
• 胡萝卜 15克
• 洋葱 15克
• 培根 2片
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 马苏里拉芝士 适量
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量
• 面包糠 适量

红薯丸子的做法步骤

步骤 1

红薯洗干净去皮蒸熟，用压泥器压碎

步骤 2

趁热加入糯米粉，搅拌均匀

步骤 3

培根切碎，下锅煸炒晾凉后加入，同时加入胡萝卜和洋葱粒，胡椒粉和盐同时加入

步骤 4

将所有材料拌匀

步骤 5

约每个重量为20克，中间包入马苏里拉芝士

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步骤 6

步骤 6

搓圆

步骤 7

搓好的红薯球码放整齐

步骤 8

滚一层生粉

步骤 9

然后是鸡蛋液

步骤 10

最后是面包糠

步骤 11

烤前用喷油壶喷上一层油（用毛刷均匀刷上亦可）

步骤 12

放入预热好的烤箱180度22分钟

红薯丸子的小贴士

请根据自家烤箱脾气增减时间，一般金黄色就可以了，材料基本都是熟的

菜谱创建时间：2016-08-27 11:16:56