将猪肝猪粉肠洗净,猪肝切片,猪粉肠切小段混合,加适量盐腌制
姜切碎,葱切段备用
烧热油锅,放入姜末,爆炒一段时间,再放入腌制好的猪肝猪粉肠翻炒均匀
待猪肝猪粉肠快熟的时候放入葱段,加少许酱油提鲜,炒至熟透便可出锅