奶香玉米窝头（豆浆机玉米汁剩渣）

作者： 猫家的王大仙儿

因为我用了两根水果玉米做玉米汁 所以特别稠 过滤了两三遍 加了牛奶特别香浓 玉米渣做出来的窝头不加糖也甜甜的 特别好吃 因为刚出炉就和面 所以应该算烫面的 窝头比较粘

用料

• 玉米渣（别太湿）
• 燕麦 一把
• 面粉 一小碗（根据玉米渣干湿条件及和的面团状态适当调整）

奶香玉米窝头（豆浆机玉米汁剩渣）的做法步骤

步骤 1

把刚得的玉米汁从豆浆机倒出来 过滤多遍 这样玉米汁比较细腻 同时窝头口感丰富粗的细的都有

步骤 2

如果玉米渣比较湿可以再挤挤水分 比如用厨房用纸纱布什么的 （当时我的玉米渣比较湿 所以面就比较湿 不太好成型 做出来的窝头比较丑 变成了窝没有头 但是不影响味道 看个人喜好啦）加入燕麦面粉 揉成团 醒半小时

步骤 3

醒完的面 在蒸锅里垫油纸 按个人幸好整成合适大小及形状 开火 上汽后再蒸20分钟 晾凉些就可以吃啦 有点甜甜的 很好吃的 粗粮还顶饱

菜谱创建时间：2016-08-25 14:47:07