榨菜鲜肉月饼

作者： IDA_TOPPP

用料

• 油皮
• 猪油 50g
• 清水 52g
• 中粉 120g
• 油酥
• 低粉 110g
• 猪油 52g
• 肉馅
• 肉末 300g
• 榨菜头 50g

榨菜鲜肉月饼的做法步骤

步骤 1

油皮、油酥用料混合均匀，醒15分钟

步骤 2

均分成12个小剂子，油酥包进油皮，搓圆，擀成长条，卷起来，醒10分钟

步骤 3

竖着擀成长条，再卷起来，醒10分钟

步骤 4

用手指从中间压扁，擀成圆形，包进肉馅，收口朝下放入烤盘

步骤 5

烤箱预热170度，中层上下火，烤30分钟

菜谱创建时间：2016-08-24 14:30:16