豆腐皮洗净，切成菱形，放在一边备用。
锅中放油，依次加入葱段，蒜，香叶，桂皮，用小火将其煸香。
小火，放入豆瓣酱、大红袍，待油变成红色，放入酱油，老抽上色，最后放入料酒。
油热后，放入豆腐皮翻炒数下，再加入适量的水，煮。
水开后，均匀，缓慢的倒入水淀粉勾芡。
出锅，锅中再次热油，放入小红辣椒、花椒煸香。
最后，将蒜末，辣椒粉铺在煮好的豆腐皮上，用热油炝一下，完成！
这是一道其实很简单 但因君爷的出现而变得极其复杂的下饭菜 因为君爷的出现 这道菜的食材多了西兰花、香菇、宽粉、豆腐干、素鸡…… 每每将一道正经的水煮千张加工成一道不正经的豆腐开会时 慧姐食之，总有一种东北F4的既视感 所以，亲爱的宝宝们 这道菜究竟应该怎么做 你们自己选择吧 慧姐只能帮你们到这里了