宝宝辅食：奶香紫薯小薄饼

作者： 朵貓貓

适合8M+的磨牙小脆饼 香香薄薄脆脆哒，很好吃，没有加糖也是天然的香甜味。小宝宝磨牙很赞的手指食物：还能锻炼抓握能力

用料

• 低筋粉 100g
• 紫薯泥 80g
• 黄油 35g
• 蛋黄 一枚

宝宝辅食：奶香紫薯小薄饼的做法步骤

步骤 1

黄油切薄片，软化至如图可以轻松压出指印，千万别软化至液状

步骤 2

打蛋器打发黄油至颜色变浅变白，集体增加后，放入一枚蛋黄。

步骤 3

打到均匀细滑的状态

步骤 4

加入紫薯泥（紫薯泥蒸熟再过筛一遍，也可以不过筛，过筛更细腻）

步骤 5

打蛋器继续搅打均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

筛入低粉筋粉，用刮刀拌至无干粉状态

步骤 7

用手捏成一个团，不要揉，会越揉越散的，只要捏匀就好了。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时，如果时间不允许，也可以冷藏一晚上第二天拿出来做都可以的。

步骤 8

取出冷藏好的面团，室温稍微回回温，桌上垫一个保鲜膜（一定用保鲜膜不要用菜板或者揉面垫），放上面团，再上面再盖一张保鲜膜，然后擀开，擀成长方形圆形都可以，厚度2mm的样子，不要太厚了，不然不脆。

步骤 9

用切模切出自己喜欢的形状，也可以直接切成上方形一条一条的也很好看

步骤 10

摆入烤盘，用叉子扎些小孔，防止烘烤过程中饼干鼓起来

步骤 11

烤箱预热，中层，170度15-20分钟即可

宝宝辅食：奶香紫薯小薄饼的小贴士

1. 饼干不要太厚，薄薄的脆脆的好吃 2. 每个烤箱脾气不一样，最后几分钟要盯牢以免烤糊

菜谱创建时间：2016-08-22 10:53:04