法式蔬菜浓汤（转豆瓣收藏用）

作者： 土肥圆の兔叽君

转自豆瓣 收藏用 作者：迷特波鲁（来自豆瓣） 来源：https://www.douban.com/note/576629527/

用料

• 土豆（比拳头小） 3个
• 洋葱 1个
• 甘蓝或包心菜 半个
• 胡萝卜 1根
• 芹菜 4-5支
• 培根 6片
• 水或高汤 1.5L
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

法式蔬菜浓汤（转豆瓣收藏用）的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材（3人份）

步骤 2

▼１、食材洗净，切成相应大小。先将土豆、胡萝卜、洋葱放入锅内。

步骤 3

▼２、加入水和少许盐，大火煮开，转小火盖上盖子，焖煮15分钟。

步骤 4

▼３、再加入芹菜段、培根片、与甘蓝，大火煮开后，盖上盖子，转小火焖煮25分钟。

步骤 5

▼ 一定要盖上盖子焖煮

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步骤 6

步骤 6

▼４、出锅前再加少许盐调味，出锅后撒些许黑胡椒。

步骤 7

▼ 一整颗土豆，特别特别软！

步骤 8

{ 食 记 录 } 系列豆列 https://www.douban.com/doulist/33658645/ 文章首发于公众号liveshop2015 ，欢迎关注~

菜谱创建时间：2016-08-22 02:02:48