发好的海参1-2只，偷懒的话也可以用这种即食海参，热水泡开就能用啦。
小米若干、加水适量，小火慢煮。
将海参、紫菜、虾皮先后加入将煮沸的小米粥，一并煮熟。最后咸蛋黄加水调开，加入小米粥中。如果使用即食海参，则应最后加入海参，以免营养损失哦。