除黄油外原料全加入厨师机揉成光滑面团,再分次加入黄油揉成团。
把面团用面杖敲打15分钟至扩展阶段。
置室温下发酵至2.5倍大。
把面里小气泡擀碎。
均匀分成16份揉成圆形码到烤盘中二次发酵。
发至2倍大,刷上一层全蛋液洒一些芝麻。
烤箱预热180度烤23分钟即可。