土豆削皮洗净切片，蒸锅蒸15分钟。按压成土豆泥。
牛肉剁碎成牛肉糜，洋葱和胡萝卜切碎，放入锅中炒至牛肉变色。
将土豆泥和牛肉糜等混合，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
可乐饼生胚分别蘸上面粉、鸡蛋液、面包糠。
可乐饼生胚。
日式可乐饼成品。可乐饼生胚放入油锅中，油炸至两面颜色金黄即可捞出。
1.可乐饼不太容易成型，小心操作。2.由于土豆泥和炒制过的牛肉糜等基本上都是熟的，所以在油炸时，两面颜色金黄即可捞出。