首先，用不粘锅把水烧开，放下西米煮大概10分钟，关火把西米闷着，过五分钟掀开锅盖，西米中间没有白色的芯就是煮好了，用漏勺把水滤掉，放在碗里备用。
把芒果剥皮，把果肉切成小块放入碗里备用。
把西米放入碗里，放上芒果肉，倒入适量的椰浆，倒上纯牛奶适当搅拌就完成啦，放进冰箱里冷藏口味更棒！