在厨师机内添加全麦面粉，高筋面粉，低筋面粉。
在面粉中添加糖，盐。（两种材料须分开对角放置）在面粉中挖个坑，填埋进酵母。
加入淡奶油，水，鸡蛋等液体材料。每种面粉的吸水量不同，建议不要全部放完，可剩余一些，根据面团的柔软程度添加。
启动厨师机，先低速搅拌均匀混合材料，约5分钟左右。在高速挡4挡搅拌15分钟。拿出面团，检验面团是否至完全扩展阶段，撑开面团会有有一层薄膜，捅破的洞边缘是平滑的。到这种状态即可。
覆盖保鲜膜，面团常温发酵到2倍大。检验面团是否发酵好，可用手指在面团戳个洞，不坍塌，不回缩，即可。
将发酵好的面团，柔面数分钟，排气，将面团分为10等份。
包入你自己喜欢的内馅，我包的是豆沙馅（🌰粑粑只喜欢这个馅🙄️🙄️）。整出你喜欢，或者顺手方便的造型。放入烤箱发酵功能，进行二次发酵，至1.5倍大。
上下火，175度，预热烤箱。预热烤箱的空闲时间，造型画龙点睛。我的这个花瓣造型是在红叶那学的，做起来简单，又美。白色花蕊部分是用软化的黄油和低筋面粉揉搓做成的酥粒。如果不想麻烦，可以直接用芝麻。
175度，上下火，烤18～20分钟。个人烤箱温度火候不同，温度时间仅供参考。