胡萝卜,紫甘蓝,蒜薹,火腿肠都切丁(可根据个人喜好,加香菇,紫葱头,虾仁,黄瓜等等,只要你喜欢就可以加!)
先炒鸡蛋,金黄色熟了就行,不要用铲子使劲铲,大块状最佳,一会儿炒米饭时候要不停的翻炒,自然就成小块了,盛出来备用
锅中倒一点油,把蒜薹和胡萝卜先放进去炒一会儿(因为比较生),然后放紫甘蓝,火腿肠,鸡蛋,放点自然鲜酱油(不放也行),少许咸盐,大致都熟了放米饭,火小点,一起翻炒!
米饭热了就OK,关火,盛到碗里,我喜欢再扣到盘子里吃٩(๑^o^๑)۶
大功告成!感觉小孩更喜欢吃这种带颜色的炒饭。我个人习惯再倒点醋,感觉很好吃!