南瓜无花果挞（无淀粉版）

作者： 张森森xzfoodie

南瓜妹妹一开始和苦瓜妹妹一样 每天拉着个苦瓜脸 好像每天有很多烦心事 确实南瓜妹妹是个容易忧虑的人 她今天就想明天怎么样 后天怎么样 以后怎么样 所以一开始她不快乐 心理医生告诉她 要适时地把心掏空 活在当下就可以了 万圣节那天 她很开心 活在当下 Recipe: http://www.georgeats.com/food/2015/3/10/gluten-free-pumpkin-basil-goats-cheese-and-fig-tart

用料

• #挞皮材料
• 燕麦粉 1杯
• 杏仁粉 1杯
• 小米粉 1/2杯
• 固体椰子油 1/2杯
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• #内陷
• 南瓜 500g
• 无花果 3个
• 牛奶 1/4杯
• 意大利乳清干酪 100g
• 蒜末 15g
• 罗勒碎 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡蛋 3个
• 羊奶酪 50g

南瓜无花果挞（无淀粉版）的做法步骤

步骤 1

烤箱预热180度。 南瓜切成小方体，抹上橄榄油。 进烤箱烤制30分钟。

步骤 2

将挞皮材料混合成面团状。 按压进中等大小的挞模中，按压均匀。 进烤箱烤制10分钟。

步骤 3

取一大碗，打散鸡蛋，意大利乳清干酪，牛奶，盐和黑胡椒粉，蒜末，直到奶油顺滑状。 加入一半羊奶酪，再加入一半的罗勒碎。

步骤 4

在烤好的挞皮中摆放入备好的南瓜块。 将上市准备好的奶酪材料倒入挞皮，淋在南瓜上。 将切好的无花果和剩余的羊奶酪摆在表面。 进烤箱40分钟左右，直到内陷凝固。 可以在无花果表面刷上蜂蜜、再在烤箱中静置10分钟左右。

步骤 5

撒上剩余的罗勒碎！～

菜谱创建时间：2016-08-20 11:43:44