金沙奶黄馅

作者： Eliane0508

综合各种食谱总结出的金沙奶黄馅，准备做月饼啦。此方可做50g馅24个

用料

• 咸蛋黄 200g
• 全蛋 6个(约250g)
• 细砂糖 100g
• 牛奶 160g
• 淡奶油 140g
• 炼乳 20g
• 低粉 120g
• 玉米淀粉 100g
• 奶粉 60g
• 吉士粉（可不加） 20g
• 黄油 80g

金沙奶黄馅的做法步骤

步骤 1

熟的咸蛋黄打碎成泥

步骤 2

全蛋加细砂糖打散至糖融化

步骤 3

加入牛奶，淡奶油，炼乳，搅打均匀

步骤 4

粉类混合过筛加入蛋奶液中

步骤 5

不粘锅里加入黄油，到入蛋糊炒至成型

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步骤 6

步骤 6

将咸蛋黄加入蛋黄糊搅拌均匀，保鲜膜放入冰箱冷藏

菜谱创建时间：2016-08-20 21:20:30