如果一人份那一个鸡大腿就够了,我们一家三人吃,所以用了两个。鸡腿🍗切块。
香菇洗好,去蒂切片。
青尖椒切滚刀块。我没买到红尖椒,没放。
烹饪时候太过激烈,没来得及拍照,只能叙述啦,相信大家都能理解哈。 1. 热锅7成热,放入两勺糖,炒糖色。 2.放入鸡块,快速翻炒。翻个大概一分钟。 3.烹入料酒。如果放干辣椒,现在可以放啦,干辣椒切段。 4.放入姜片,酱油。中火闷5分钟。 5.放入热水,没过鸡肉即可。放入香菇片,撒些白胡椒粉。炖20分钟。 6.锅里的汤快熬干的时候放入青椒。炖3分钟,让味道融合。
汤汁很有味道,可以来两碗米饭配着吃啦~