瑶柱猪腱肉节瓜汤（简易快捷）

作者： 小亦小小

节瓜又叫毛瓜，适合焖吃和汤吃，特别是老节瓜，最爱用来煮汤，清甜滋润；同大家分享易做快捷的节瓜汤。

用料

• 节瓜 750g
• 猪腱肉 250g
• 干瑶柱 2粒
• 生姜 2片
• 生盐 适量

瑶柱猪腱肉节瓜汤（简易快捷）的做法步骤

步骤 1

将老节瓜削皮去瓜瓤后洗净，破开边切1.5公分厚片。

步骤 2

洗净猪腱肉切厚片，用少许盐、生粉、生油拌均匀腌渍10分钟。

步骤 3

除猪腱肉外将所有材料放入煲汤煲里，放适量清水盖上煲盖，调校煲汤时间1.5小时开煲，待剩余20分钟时把猪腱肉放入继续开煲。

步骤 4

煲好后下盐调味开饮。

步骤 5

清甜滋润，好喝的汤！

菜谱创建时间：2016-08-19 12:40:55