烤麻花

作者： 水蓝色的眼泪tt

下厨房里怎么没有烤麻花呢？我这方子还是在豆果里看见的呢！孩子很喜欢吃！

用料

• 面粉 350g
• 油 40g
• 糖 50g（不太甜，喜欢甜的再多放点）
• 鸡蛋 2个
• 水 50克（可用牛奶）
• 酵母 5克
• 可加蜂蜜

烤麻花的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合在一起，揉成一个硬硬的面团

步骤 2

发酵至两三倍

步骤 3

排气分割成十个面团

步骤 4

搓成长条，对折，拧几下，用手使劲按压一下收口处

步骤 5

排入烤盘，发酵至两倍大

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，180度，中上层，15分钟左右（不用刷蛋液）

烤麻花的小贴士

第一次写方子，没有拍过程图！我是用面包机直接揉面发面的，很省事不用二发也可以，搓麻花的过程，前面的麻花就能想起来了，全部搓完直接烤就ok啦！ 隔了好几年，终于补上图啦！

菜谱创建时间：2016-08-18 19:00:04