牛脊椎骨汤（只放盐，不放其它调料）

作者： 鸭梨1

在苏州石路清真寺边上的清真牛羊肉店，购买的牛脊椎骨，洗净后浸泡去血水。加入冷水淹没牛脊椎骨，大火烧开，文火炖煮约3小时至熟即可。

用料

• 牛脊椎骨 1000克
• 盐 适量

牛脊椎骨汤（只放盐，不放其它调料）的做法步骤

步骤 1

牛脊椎骨洗净浸泡去血水。

步骤 2

加入冷水淹没牛脊椎骨。

步骤 3

炖熟的牛脊椎骨。

步骤 4

牛脊椎骨汤。

菜谱创建时间：2016-08-18 16:03:06