葱烤大排

作者： 十一月的风

用料

• 大排 8块
• 葱
• 姜
• 老抽
• 生抽
• 淀粉
• 油

葱烤大排的做法步骤

步骤 1

大排加入淀粉一点点盐葱姜腌制一下

步骤 2

锅里倒入油放入姜片，把大排两面煎一下马上盛出

步骤 3

不要煎太老，两面颜色变白就可以了，如图

步骤 4

锅里放入大把的葱，煸出香味

步骤 5

把煎好的大排铺在葱上，倒入老抽，生抽调味加水，没过大排

步骤 6

喜欢吃葱的可以上面再铺一层葱

步骤 7

放入适量的糖，大火收汁，盛出装盘

葱烤大排的小贴士

我在大排腌制的时候没放蛋清，但是也很嫩噢！喜欢葱的可以多放点，因为葱超级好吃！

菜谱创建时间：2016-08-16 20:02:29