炒南瓜

作者： 番小豆

常常吃饭妈妈做的香香甜甜糯糯的南瓜，为啥自己做出来那么硬？秘诀原来是……

用料

• 南瓜300g

炒南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜在菜市场买的时候就要切圈，回来好削皮。

步骤 2

削皮后，把圈横着放，切成2mm厚的小薄片。

步骤 3

锅里倒油，油一冒烟就把南瓜倒下去，翻炒30s。

步骤 4

加水，一次一点点，淹没锅底就可以，盖上锅盖中火闷。

步骤 5

揭开锅盖翻炒一下，再加水闷，直到南瓜变软，翻炒可以断裂。加盐出锅即可。

菜谱创建时间：2016-08-16 12:30:38