取黄油丢进火锅中，煎肥牛待肥牛变成灰色状，倒寿喜烧酱油，加水，调整咸淡。开小火。
豆腐过水后切厚片。平底锅少油，小火，煎豆腐至金黄状。
将所有材料丢进火锅中，开大火，等吃。
打一生鸡蛋，最好有机小草鸡蛋，或者日本鸡蛋，腥味小，筷子打散，作为蘸料。（蛮多人吃不惯的，这也看个人喜好）