番茄牛肉窝乌冬

作者： 七里儿

依旧剩余材料。蔬菜类依照个人口味加入即可。中餐好处就是搭配随意，即便你想All in都行。如果敢吃生蛋的，可以在熄火时打入一个鸡蛋。我是煮两人份，妹妹不吃生蛋，就我自己打了个蛋。

用料

• 乌冬 2包
• 番茄 两个
• 牛肉 适量
• 豆芽 少许
• 盐 适量
• 炸蒜泥 少许
• 黑椒 少许
• 罗勒 少许
• 鱼露 少许
• 鸡蛋 1-2个

番茄牛肉窝乌冬的做法步骤

步骤 1

番茄划两刀口后开水烫了剥皮

步骤 2

番茄切块儿

步骤 3

番茄加少许水打烂。这个步骤可以直接热锅放一点油爆炒放少许盐转小火焖烂。

步骤 4

烧开后煮乌冬。乌冬煮法看个人。可以直接放进番茄汤内，也可以过水再放。

步骤 5

乌冬煮3-4分钟左右

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步骤 6

步骤 6

牛肉切片，抓生粉，油，盐调味后爆炒。也可以直接过热水。在乌冬煮的差不多的时候一起入锅

步骤 7

调味试味。豆芽我喜欢吃脆一点的，跟牛肉一起放。罗勒、黑椒、蒜蓉是乘碗里后才放的。

步骤 8

出锅，开餐。

菜谱创建时间：2016-08-15 20:28:49