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面包机版椰蓉面包

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作者: 紫丁香花儿
参考美食天下看到的菜谱,面包机就可以了,不需要用到烤箱了,味道也赞。

用料

面包机版椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

将所有椰蓉馅料一起搅拌好备用。

步骤 2

将除黄油外的面团配料放入面包机中和面20分钟,水或牛奶先留20克左右看面粉吸水性添加,加入黄油外和面20分钟至完全阶段

步骤 3

选择发酵功能40分钟至两倍大。

步骤 4

发好的面团取出排气,盖保鲜膜静止15分钟,后擀成长方形铺上椰蓉馅料。

步骤 5

从一侧卷起。

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步骤 6
步骤 6

用刮板从中间切开。

步骤 7

切面朝上,两边交叉,头尾捏紧。我第一次做卷的不好。

步骤 8

这是原菜谱卷的,好棒。

步骤 9

将卷好的面包胚放入面包桶。

步骤 10

选择发酵功能50分钟。

步骤 11

发酵好后,选择烘烤40分钟。发的太高表面没怎么烤到,我反过来又烤了5分钟。取出晾凉后装入袋子吸去空气真空保存更好。

菜谱创建时间:2016-08-15 19:43:39
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