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海南糯米糍(意粑)

无聊做了点,水磨糯米粉➕南瓜泥或芝麻粉或各种泥➕温水➕适量糖➕适量花生油和面,如果不折碗用菠萝蜜叶就要配一点粘米粉。粘米粉和糯米粉的比例是1:9,成品不会很塌,馅料:生姜➕红糖➕新鲜椰蓉➕芝麻粉

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海南糯米糍(意粑)

真是爱si家乡的美食了!!!巨好吃啊!还有就是我是用65度的温热水和的面,不开裂,挺好弄得!唯一缺点就是买不到新鲜椰子,市面的椰子丝都太干,不好吃

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