姜撞奶

作者： 米修蜜语

当老姜撞上牛奶妹会有什么反应 一见钟情融为一体【姜撞奶】 很温暖的一道甜品 暖胃 没事就做碗暖暖呗😂😂 想着复杂 其实很简单的（试过方知）😁 就是制造让姜汁与奶相撞的机会 ✌️✌✌yeyeye 🌺晚上不建议吃这甜品 有姜

用料

• 姜汁 30ml
• 白砂糖 30g
• 全脂牛奶 240ml
• 全脂奶粉 一汤匙
• 碗 1个
• 果语原汁机 1台
• 汤瓷勺 1根

姜撞奶的做法步骤

步骤 1

姜切片，厚度适中

步骤 2

汁渣分离！渣渣很干、汁汁很多。PS：选老姜

步骤 3

姜汁榨好，备好料。

步骤 4

牛奶倒入锅中，加入奶粉、白砂糖搅拌加热煮沸即关火。

步骤 5

等待奶热同时，将姜汁倒入碗中，备用

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步骤 6

步骤 6

加热后牛奶冷却至合适温度（85～90度）。 随后将加热好的奶冲入备好的姜汁碗里。

步骤 7

可盖可不盖，但千万不能动， 静置5～10分钟即可凝固！

步骤 8

汤瓷勺不下沉，大功告成 第一次这么有成就✌️

步骤 9

看到没，这么重汤瓷匙也能撑住 成功了

步骤 10

好丝滑，慕丝一样的滑 女人应该吃多点

姜撞奶的小贴士

‼️奶与姜汁相撞这步很关键，倒奶要有种居高临下的架势，急速而有高度快速冲入，这才能达到“撞”出火花效果，凝固率更高了！

菜谱创建时间：2016-08-14 20:24:56