老干妈蒸排骨

作者： 宝庆虎妈

老干妈蒸排骨，经典湘菜，色湘味俱全，下饭伴侣

用料

• 猪小排 500g
• 仔姜，䓤 若干
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 少量
• 老干妈 3勺

老干妈蒸排骨的做法步骤

步骤 1

猪小排过滚开的水，捞出

步骤 2

加些许盐均匀撒在排骨上，1小勺生抽均匀撒开，再撒上少量黑胡椒，盖上一层仔姜，再盖上3勺老干妈，隔水蒸20分钟，关火，撒葱花，闷10分钟，0k，出锅

菜谱创建时间：2016-08-14 11:49:57