玉米胡萝卜炒肉沬

作者： 一枚有懒癌的吃货

儿子的最爱 没有之一

用料

• 甜玉米 一根
• 胡萝卜 半根
• 猪肉（三肥七瘦） 200克
• 小葱白 适量
• 蒜头 三瓣
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 盐 适量

玉米胡萝卜炒肉沬的做法步骤

步骤 1

玉米剥粒（嫌麻烦的可以买剥好的哦） 胡萝卜竖着切片，然后切成条，再切成和玉米粒大小相当的粒状 猪肉剁碎备用

步骤 2

平底锅煮开半锅水 水开后调入适量花生油 然后把玉米和胡萝卜倒进去焯水

步骤 3

玉米焯水的同时，我们可以把蒜拍烂剁碎 葱白切粒备用

步骤 4

焯好的玉米胡萝卜粒装盘沥干水备用 （图片是修改菜谱后用的纯玉米粒，没有胡萝卜，我侄子不爱吃～）

步骤 5

热锅注油，倒入花生油，把肉沬下锅翻炒至变色出油 然后下蒜蓉和葱白炒香

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步骤 6

步骤 6

调入适量生抽，耗油 然后倒入玉米粒

步骤 7

翻炒半分钟左右，调入盐和糖（糖可以多下点），鸡精，翻炒均匀至入味，尝试下咸淡，然后起锅即可～

玉米胡萝卜炒肉沬的小贴士

玉米一定要买嫩的才好吃 肉粒炒出油菜品会增香不少 后面的图片是修改菜谱后用的纯玉米粒 喜欢火腿肠青豆什么的也可以混着一起炒

菜谱创建时间：2016-08-14 11:44:22