将四季豆横截面切开备用
将三层肉,洋葱,辣椒,大蒜切好备用
将三层肉放入砂锅煸出油后加入洋葱,辣椒,大蒜炒出香味再倒入四季豆
翻炒四季豆几下后加入少许开水,加盖中火烧5分钟,加入盐,出锅前加入少许味精即可