杏仁豆腐

作者： 终究过去式

用料

• 杏仁露 1瓶
• 纯牛奶 1瓶
• 琼脂 10克
• 糖 适量

杏仁豆腐的做法步骤

步骤 1

琼脂与液体的比例为1：100，就是10克琼脂，加500克水熬化，倒入250克牛奶和250克杏仁露混合液中

步骤 2

加热牛奶，倒入杏仁露，煮沸待用

步骤 3

琼脂先用常温水泡10分左右，放入500克水熬化均匀

步骤 4

熬好的琼脂倒入高温的奶液中搅拌

步骤 5

冷却

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步骤 6

步骤 6

放入冰箱2-3小时，就和凉粉一样

步骤 7

切块，加入水果粒，拌匀 我加的是蜂蜜水，直接用杏仁露就没放糖。

杏仁豆腐的小贴士

在一个碗里滴一滴液体，马上凝固成果冻状就可以冷却了

菜谱创建时间：2016-08-12 18:22:58