水果切成丁备用
椰奶+牛奶+1勺炼乳。混合后放奶锅加热。一开就关火。 喜欢椰奶浓就多放，喜欢奶就多放，炼乳1少我觉得足够甜了。 一定边加热边搅拌。
隔水冷却，备用。这个是我认为可以最快吃到嘴巴里的方法，搅拌15分钟肯定凉了，本人不太喜欢很冰的水果捞，凭感觉应该是4℃左右。 不急的就自然冷却，放冰箱喜欢凉的就出冰碴(≧∇≦)/。
西米来了，必须要煮到白点点没了。之前放水泡会熟的更快，我硬煮的。水煮到后面就是粘江米的感觉。后面要不停搅拌防止干锅。
西米也隔水降温了。和水果混合。
放入做好的椰奶炼乳液。开吃吧。
勤劳的吃货们，可以把剩下的椰奶炼乳液和西米混合。入冰箱。再想吃，切好水果混合就成了😜😜椰奶西米露就这么好了。
椰奶甜，水果酸甜。所以这个口感很好。