自制宝宝午餐肉，还是妈妈牌的最放心

作者： 聊聊宝宝那些事儿

宝宝还不能很好的嚼肉的阶段，除了把肉做成丸子，做成午餐肉也是很好的选择，猪肉换成牛肉或鸡肉也可以。自制午餐肉，没有任何添加剂和色素，颜色是淡淡的发白的肉色，不是市面上那种红色，但是味道特别棒。

用料

• 猪里脊肉200g, 鸡蛋一个，淀粉25g,面粉15g,清水3

自制宝宝午餐肉，还是妈妈牌的最放心的做法步骤

步骤 1

猪里脊去筋膜，加少许葱入料理机打成泥

步骤 2

25g淀粉，15g面粉和35g清水混合成面糊，倒入猪肉泥中

步骤 3

加一个蛋清，少许油，大点的宝宝可以加点盐，几滴酱油

步骤 4

沿一个方向搅拌到上劲

步骤 5

找一个干净的容器，放上一层锡纸，不用锡纸的话容器表面刷一层油也可以，把肉泥放进去，用手沾水压平

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步骤 6

步骤 6

上锅蒸，水开后蒸25分钟左右

步骤 7

表面刷一层蛋黄液，上锅再蒸5分钟，等蛋黄液凝固

步骤 8

切片吃就可以啦

自制宝宝午餐肉，还是妈妈牌的最放心的小贴士

自己做的是淡淡的发白的肉色，大人自己吃想要做成发红的颜色的，可以加些红曲粉。

菜谱创建时间：2016-08-11 09:33:02