冰糖炖柠檬

作者： 东莞大大

小朋友咳嗽不想吃药 冰箱会常炖几盅柠檬或佛手 平时用来泡水

用料

• 鲜柠檬
• 黄冰糖

冰糖炖柠檬的做法步骤

步骤 1

柠檬选大个 表皮光滑无破损的鲜果

步骤 2

用盐擦净表面 用厨房纸巾擦掉水分

步骤 3

冰糖首选黄冰糖

步骤 4

柠檬切薄片去籽 放入炖盅 上覆冰糖 无需加水

步骤 5

隔水炖12个小时

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步骤 6

步骤 6

自然放凉

步骤 7

晶莹剔透

步骤 8

装入玻璃瓶放入冰箱可保存6个月

冰糖炖柠檬的小贴士

功效：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。

菜谱创建时间：2016-08-10 22:37:37