清洗猪大肠的详细图文教程

作者： 多村黄教煮

张爱玲的三大遗憾：红楼未完、海棠无香 和 鲫鱼有刺。相信如果张爱玲当年也爱好猪内脏的话，估计会和不少的网友一样，私信教主并抱怨：猪肠难洗。 今天就想通过一步步的分解图，来介绍如何有效且干净地清洗猪大肠。

用料

• 猪大肠 适量

清洗猪大肠的详细图文教程的做法步骤

步骤 1

前方高能！首先我们把买回来的猪大肠外层冲洗干净。然后分清楚一条肠子是有分粗的一头和细的一头。

步骤 2

将猪肠大的那一头翻开，形成一个包。然后让细的一头塞到大肠包里面。

步骤 3

将大肠包的一头套在水龙头上，一开水将整根大肠里朝外的翻开。

步骤 4

然后可以将大肠内壁的脂肪和脏东西用手撕干净。

步骤 5

这就是内壁清理干净的大肠。

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步骤 6

步骤 6

重复步骤2的做法，将大肠重新由内往外翻。

步骤 7

煮一锅水，里面放入姜片和醋。

步骤 8

待水沸腾后，放入肠子。

步骤 9

待水重新沸腾后，便可夹出肠子。用凉水冲洗干净，确保表面摸上去没有黏液的感觉即可。清洗过程大功告成！

步骤 10

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清洗猪大肠的详细图文教程的小贴士

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菜谱创建时间：2016-08-10 08:58:11