准备材料：纯牛奶1L，酸奶发酵菌粉1克，专用酸奶发酵罐子1个
玻璃罐子消毒好倒入1L纯牛奶，加入一小包菌粉，然后用搅拌勺子轻轻搅拌一分钟，让菌粉充分融解在牛奶液体中。搅拌时不要太过大力搅拌碰到玻璃罐子容易碰坏。
搅拌好盖上玻璃罐盖子准备放入机器。
放入机体内盖好机体外盖。按功能选择“酸奶”，按下开始键。
8小时是老酸奶，我喜欢酸一点儿的口感凝结成一块儿一块儿的。如果喜欢嫩酸奶在6小时的时候就可以取出。然后放在冰箱冰镇冷藏后食用，配上蜂蜜+脆麦片早餐的不二之选。