冬瓜切片,鸡胸肉切片,尽量薄
鸡胸片加姜蓉,香油,盐,抓匀腌制十五分钟,期间你可以烧水,下葱姜冬瓜片煮着
鸡片腌制好了,冬瓜也煮熟了,鸡片下锅,捞出浮沫
鸡片差不多熟了,下一勺子味增,根据个人口味,搅拌均匀,煮
鸡肉完全熟了以后,下一勺子清酒,没有也行,尝咸淡,出锅